Encuentro Guadalupe es un viñedo en las colinas que resguardan Valle de Guadalupe. Contara con una vinicola, eco-hotel, asador campestre y galería de arte. Actualmente recibe visitantes en su Farmers Market.

Movimiento eco-gastronomico fundado en 1989, para contrarrestar la vida rapida y la comida rapida, la desaparicion de tradiciones locales y la falta de interes de las personas por conocer acerca de lo que comen, de donde proviene, a que sabe y como nuestras elecciones afectan al resto del mundo.